現(xiàn)在越來越多的油炸產(chǎn)品進入到我們的生活中,，這就有了油炸機的存在，油炸機多種多樣,，油炸機有多種加熱方式供客戶選擇,，可配自動翻筐出料系統(tǒng),，節(jié)省人工，還可選擇油水分離系統(tǒng),，油炸下來的油渣可以很方便的進行處理,。

油炸機由許多不同的構(gòu)件組成，比如傳動電機,、鏈傳送裝置,、油槽、刮板裝置,、燃氣管路,、除廢渣裝置及電氣部分等構(gòu)件來完成全自動油炸機的工作原理。

油炸機運轉(zhuǎn)的時候,，先將排油的閥門關(guān)閉,，向油槽內(nèi)注入指定油量，打開燃氣閥門,，使用點火棒將長明火點燃后,，根據(jù)使用的氣源調(diào)節(jié)相應的氣壓值，根據(jù)不同的油炸食品來確定油溫,，當油溫達到規(guī)定值,，啟動傳送電機，輸送帶開始運轉(zhuǎn),，根據(jù)被炸食物設定油炸時間,，并以此來調(diào)節(jié)傳送鏈速度，當油溫上升時,，向投入口均勻地投入需炸食品,，投入量超好占總面積的50~60%，油炸食品由牽行裝置牽行到輸出口利用容器接取,。